Calorimetria Indireta
A calorimetria indireta é utilizada para medir a taxa metabólica de repouso. Ela é feita através de dispositivos próprios. Através da diferença entre a quantidade de oxigénio inspirado e expirado o dispositivo calcula, de forma precisa, quantas calorias estão a ser queimadas naquele momento.
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Duas pessoas com a mesma idade, sexo, peso e altura dificilmente têm o mesmo metabolismo energético. Este método não invasivo determina as necessidades nutricionais e a taxa de utilização dos substratos energéticos a partir do consumo de oxigênio e da produção de gás carbónico.
A calorimetria indireta funciona como base cientifica e prática para abordar as necessidades energéticas e de nutrientes do paciente, permitindo maximizar os benefícios da terapia nutricional.